Café, sonhos e pensamentos

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo Comidinhas & Bebidas

Estranho para uns, saboroso para outros

Marisa Fonseca Diniz A arte de cozinhar é a mistura cultural associada à memória e a identidade de um lugar. A mistura de cheiros e sabores faz com que a arte de cozinhar se destaque no meio daqueles que são apaixonados pela gastronomia. O Brasil é um país com cultura diversa, o que faz com que a gastronomia misture alimentos regionais com temperos criando assim diversos pratos típicos e exóticos. Exóticos porque são estranhos e não se assemelham ao que pode ser considerado um prato típico, no entanto vale a pena ressaltar que, o que parece esquisito para alguns pode ser muito saboroso para outros. Neste artigo apresentamos alguns pratos típicos de diversas regiões do país, bem como algumas comidas exóticas que são muito apreciadas pelos turistas. Vamos conhecer 20 sabores brasileiros, clique em cima dos links para ser redirecionado para as receitas. Acarajé Um bolinho feito de massa de feijão fradinho, recheado e frito com azeite de dendê é uma especialidade gastronômica afro-bras

Pipoca é um alimento saudável?

Marisa Fonseca Diniz Esta é a pergunta que todos os cinéfilos deveriam fazer, assim que colocam o pé dentro do cinema e compram uma porção de pipoca. Sabe-se que o milho é um grão rico em polifenóis, ou seja, um poderoso antioxidante com pouca água em sua composição, que protege as células dos ataques dos radicais livres responsáveis por danificarem as células e contribuírem com o aparecimento de problemas relacionados ao coração e a outros órgãos, tais como pulmão e o cérebro. O milho é fonte de vitaminas do complexo B, manganês, magnésio e fibras, presentes principalmente na casca. As fibras tem o poder de ajudar a controlar os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue prevenindo o desenvolvimento de diversas doenças cardiovasculares. A riqueza das fibras existente no milho tende a ajudar no bom funcionamento do intestino induzindo a secreção dos sucos digestivos, e fazendo com que o organismo absorva os carboidratos de forma mais lenta evitando desta maneira os picos de insulina

Saboreando o melhor do café e 9 Receitas Deliciosas

Marisa Fonseca Diniz Há uma antiga lenda, que relata que por volta do século IX, um pastor estava pastorando suas ovelhas, quando percebeu que elas mastigavam grãos escuros e ficavam eufóricas. O homem decidiu experimentar e percebeu que os grãos traziam vitalidade e energia. A notícia se espalhou pela região, e um monge decidiu fazer uma infusão com os grãos e decidiu beber e percebeu que a bebida espantava o sono enquanto ele rezava. Foi a partir do século XVI, que o grão começou a ser torrado, mais especificamente na Pérsia espalhando-se pelo mundo, embora nem sempre o café era bem visto por ser um grão negro, que segundo as tradições não trazia boas vibrações. No entanto foi o Papa Clemente VIII que aprovou e abençoou a bebida e desde então a Europa e o mundo todo se rendeu a esta preciosidade. Não há nada mais agradável do que tomar um delicioso café a qualquer hora do dia, melhor ainda quando esta bebida é utilizada como ingrediente de pratos ou bebidas saborosas. Neste ar

Pesquisar este blog

Café, sonhos e pensamentos

Postagens

Postagem em destaque

Seja um ajudador e cliente da MD Networking Publications

Estranho para uns, saboroso para outros

Pipoca é um alimento saudável?

Saboreando o melhor do café e 9 Receitas Deliciosas