Café, sonhos e pensamentos

Marisa Fonseca Diniz O Natal é uma data muito especial para os cristãos, pois celebra o nascimento de Jesus Cristo, que é comemorado anualmente no dia 25 de dezembro. Nos países eslavos e ortodoxos, o Natal é comemorado no dia 7 de janeiro. O interessante é que na antiguidade o Natal era comemorado em várias datas diferentes, já que não se sabia com exatidão a data de nascimento de Jesus Cristo, apenas no século IV é que foi estabelecida a data de comemoração. A decoração de Natal é tradicionalmente composta pelos seguintes símbolos: Ø   Árvore de Natal; Ø   Guirlanda; Ø     Presépio; Ø   Estrela; Ø   Coroa de advento; Ø   Sinos; Ø   Ceia; Ø   Papai Noel; Ø     Anjo; Ø   Bolas coloridas; Ø   Velas; Ø   Peru; Ø   Panetone. O Natal na Croácia é uma data única, 85% da p...

Marisa Fonseca Diniz O final de ano chegando e com ele às tradições e maravilhas da culinária do mundo cristão. Reunir a família ao redor da mesa para relembrar os bons momentos do ano que vai finalizando não tem preço, principalmente no dia de Natal. O Panetone é uma dessas maravilhas, o pão doce originário de Milão, na Itália é apreciado especialmente durante a Festa Natalina. O pão  tradicional é feito de frutas cristalizadas e uvas passas encharcada de rum com massa macia e saborosa. A cada ano que passa novas versões surgem para o panetone, que vão desde gotas de chocolate até brigadeiro, morango, nozes, sorvete, salgado, entre outros sabores. Os preços são os mais variados possíveis, e em época de crise todos tentam garantir um panetone com valor acessível, porém nem todos pensam deste modo.  Dario Hartvig proprietário da Paticceria Del Borgo na cidade de Carmagnola todos os anos tem uma encomenda inusitada de um empresário russo, que não se importa em paga...

Marisa Fonseca Diniz No dia 25 de dezembro se comemora o nascimento de Jesus Cristo para a maioria dos cristãos ao redor do mundo. O Natal para muitas culturas é um dia onde há trocas de presentes, cartões, músicas natalinas e ceia. As crianças se divertem com a festa e ficam ansiosas para comer os doces tradicionais do Natal, além da abertura dos presentes. Vamos conhecer alguns doces tradicionais das mais diversas culturas ao redor do mundo. DINAMARCA Æbleskiver   é um doce típico dinamarquês feito com farinha de trigo, leite, ovos, manteiga, açúcar e uma pitada de sal. Tradicionalmente estes bolinhos são recheados com pedaços ou creme de maçã são polvilhadas com açúcar, e servidas com geleia de framboesa, morando ou amora silvestre. HUNGRIA Beigli  é um rocambole doce servido no Natal, onde o recheio pode ser dos mais variados, mas os tradicionais são de sementes de papoula e nozes.   SUÉCIA Pepparkakor   são biscoitos de gengibres típicos do Nat...