Os cafés mais caros do mundo

Marisa Fonseca Diniz

Não há nada mais saboroso do que tomar um delicioso café em dias frios de outono, além de ser uma bebida que pode ser tomada quente ou gelada em qualquer estação do ano, também é muito apreciada pelo seu sabor. O café pode ser preparado de várias maneiras conforme a cultura e a tradição de cada povo ao redor do mundo.

O café é uma bebida que possui diversos aromas, além de poder ser acompanhado de doces ou salgados que acentuam muito mais o sabor dos grãos. No Japão pode-se encontrar café enlatado nas máquinas que vende refrigerante. O café orgânico está entre as preferências dos japoneses.

Os moradores da Alemanha, Dinamarca, Finlândia e Suécia preferem o café gourmet, e por incrível que pareça consomem mais café do que cerveja. Na Itália, os consumidores preferem o café espresso, pois prezam muito pela qualidade e sofisticação. Na China a cultura do chá está sendo gradualmente substituído pelo café com sabor de caramelo.

Os árabes utilizam especiarias no preparo do café, já no Sudão as folhas do café são colhidas, secas e mergulhadas em água quente. À efusão são adicionados mel e leite. Cada povo encontra sua justificativa para o preparo do café de maneira singular associada às culturas locais.

Aos amantes do café aqui vai uma lista dos 5 cafés mais caros do mundo, e saiba qual o diferencial entre eles.

Café Kopi Luwak 

Originário da Indonésia é considerado o café mais caro do mundo, pois é produzido a partir das mais maduras bagas de café, que são mastigadas e passam pelo trato digestivo dos gambás Luwak. Os grãos depois de passar pelo trato digestivo são expelidos no chão das florestas, no qual os cafeicultores em seguida recolhem as fezes com os grãos, que são ensacadas e vendidas. À primeira vista as pessoas podem sentir nojo de como o processo é efetuado, mas com o preparo do café perceberão que o sabor é inigualável. O quilo do café custa US$ 160,00. 

Hacienda La Esmeralda Café 

É considerado o melhor café da América Latina, e é cultivado à sombra de goiabeiras a 1.700 m de altitude. O melhor café é produzido em Boquete, no Panamá, e o quilo do café custa US$ 104,00. 

Café Santa Helena 

Produzido na ilha de Santa helena a 1.200 quilômetros de distância da costa da África. A popularidade deste café se deve a Napoleão Bonaparte que depois de ter degustado o elogiou muito. O café tem um perfumado sabor de frutas cítricas, além do caramelo. O custo do quilo desta preciosidade é de US$ 79,00. 

El Injerto Café 

É produzido na região de Huehuetenango, Guatemala. O café é produzido na fazenda El Injerto que fica na região que possui as mais altas altitudes do país. Além, do café tradicional é produzido também o café Bourbon. O quilo do café é em torno de US$ 50,00. 

Café Yauco AA de Puerto Rico

As primeiras mudas de café foram introduzidas na ilha em 1736, e desde então o cultivo tem sido uma das principais culturas do país, pois são produzidas nas montanhas férteis do país. A partir de 1990, o Café Yauco começou a ser exportado para todo o mundo, onde foi considerado pelos especialistas desta cultura como sendo um café de alta qualidade pelo sabor agradável dos grãos. O quilo do café sai por U$ 24,00. 

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